首先说一下经营风险。

个人经营,这是个人责任，不会牵涉到家庭。万一经营不如意，破产了，只有个人负责，一家人才能过上正常的生活。

在家庭经营,整个家庭负责抵押贷款。一旦生意失败，身体和家庭共同承担，家庭将变得无家可归。个人只能失去童贞，不能失去家庭。

总的来说，以个人名义更方便，相对优惠政策更多。具体的可以看下面的区别：

1.无论哪一种，都承担无限责任；

2.个人生意由个人财产承担，家族生意由家族财产承担；

3.当一个家族企业开始时，必须登记所有参与企业的家族成员。今后如有需要，负责人可改为当时登记的家庭成员之一；

4.个体工商户不得变更负责人；

5.不管什么税，都没什么区别。

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办理营业执照，流程如下：

1、首先，要先起一个字号，营业执照上的名称是由行政区划+字号+行业特点+组织形式组成，最好多准备几个，很容易重名的。工商部门(餐饮服务许可证、卫生许可证等。)需要办理预先核准手续的，将出具名称预先核准通知书。

有效期半年，前置审批证办下来就可以领营业执照了。

2、从业人员身份证明

申请人身份证(身份证、户口簿、公安部门出具的户籍证明等。)和一张一寸免冠照片。《个体工商户登记条例》规定可以委托他人办理，但实际上很少，需要委托书、委托人、被委托人的身份证。

3、经营场地证明

如果是自有房屋，提供产权证复印件。如果是租赁房屋，申请人在与房东签订租赁协议后，应索要房东的身份证和产权证复印件。

在(没有产权证的到村委会或居委会开具房屋.所属证明)如果房屋产权证，上不是商业用房(如村里宅基地),还需要去房屋所在地的村委会或居委会开具房屋由住宅转为商住用途的证明。

注意：

1.办理个体工商户营业执照，去区或镇的分局，提供的材料都是一份。

2.个体工商户营业执照无效的；

3.目前，工商部门不再要求异地经营者提供暂住证和计划生育证明。